К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ🌟🍴🍛🌿🎉
МЯСНОЙ КРУГЛЫЙ РУЛЕТ С ЯЙЦОМ
Это праздничное нарядное блюдо, оно вкусное, красивое, я бы сказала, торжественное. Рулет удивит и порадует ваших близких и гостей и главное, приготовить его совсем просто.
Продукты: 600 г свинины, 400 г куриного филе, 3-4 зубчика чеснока, 1 сырое яйцо, 7-8 вареных яиц, 150-200 г белого батона без корочки, 1-2 ст. ложки домашнего майонеза, 2-3 ст. ложки растительного масла, соль, перец, любимые пряности по вкусу.
Свиное мясо провернуть на мясорубке (желательно 2 раза), куриное филе нарезать мелкими кубиками, соединить. Добавить сырое яйцо, раздавленный чеснок, размоченный и отжатый батон, растительное масло (можно добавить 1-2 ст.ложки воды или бульона). Посолить, поперчить, добавить пряности (можно без них) и хорошо вымешать и отбить на доске. Оставить настояться в холодильнике часа полтора-два.
Подготовленный фарш, уложить в смазанную растительным маслом форму для кекса с дыркой по середине, и на одинаковом расстоянии друг от друга утопить в нем вареные яйца так, что бы выглядывал только бочек каждого яйца. Верх рулета смазать майонезом и поставить запекаться в духовку при температуре 200 градусов на 1 час (можно немного меньше). Запекать до легкой румяности. Не пересушить!
Подавать рулет можно горячим, как основное блюдо с гарниром и зеленью, а так же холодным, как закуску, нарезанную ломтями с зеленью и свежими овощами или маринадами, солениями (в зависимости от сезона).
